VIA CHOCOLAT, LES CHOCOLATS D'AUTEURS.

Dans un lieu unique à Paris Via Chocolat est le premier cho’room d’artisans chocolatiers de talent en France.

Ouvert en 2006 à Paris 9ème, 5 rue Jean-Baptiste Pigalle, le cho'room chocolat est dédié à la découverte, la dégustation et la vente de chocolats d'artisans chocolatiers régionaux de talent, des chocolats d'auteurs. Plus de 20 artisans ont déjà été sélectionnés.

Le guide des croqueurs de chocolat a attribué à l'occasion du Salon du Chocolat 2015 ses awards et ses "tablettes" d'or, d'argent et de bronze aux 150 meilleurs chocolatiers de France. 8 artisans sélectionnés par Via chocolat figurent au palmarès, dont Gilles Cresno et Pascal Le Gac les incontournables et Noël Jovy tablette d'or.

La découverte 2015 est Tiphaine Corvez, jeune chocolatière installée en 2013. Depuis début avril les chocolats de Guido Gobino en direct de Turin sont disponibles: giandujotti, crème à tartiner noisettes 45%!, tablettes gianduja...Le Figaroscope spécial chocolat a cité Via Chocolat parmi les 20 adresses chocolat qui comptent à Paris.