Les chocolatiers du moment
Jérôme Lépinay
14, rue Jacques Lepaire - 77400 Lagny sur Marne
33, rue du chemin de fer
tel 01 64 02 32 51
http://www.lepinaychocolatier.com/
Chocolatier depuis 2000
FORMATION
CAP Chocolatier Confiseur 1994 BTM 1996
PARCOURS PROFESSIONNEL
Chapon à Chelles, Hôtel Sheraton à Dubaï, Pillon à Toulouse, Maiffret Champs-Elysées
COUPS DE COEUR : ganaches au thé (rose ou jasmin), quatre épices, poivre et sel
DISTINCTIONS
3ème au Grand Prix du Chocolat Artisanal de la Ville de Paris 2007
Classé par le Club des Croqueurs de Chocolat parmi les 100 meilleurs chocolatiers de France
